Moruše Illinois everbearing je jedna z nejlepších odrůd moruší. Je velmi vyhledávaná a oblíbená pro dlouhou dobu zrání plodů. Sklízí se totiž po celé léto, od července až do září. Plody mají protáhlý tvar, jsou podobné ostružinám a mohou být velké až 4cm. Při dozrání mají tmavě fialovou až černou barvu. Strom dorůstá výšky do 10m, je mrazuvzdorný do -30°C a netrpí žádnými chorobami. Plody se pro svojí sladkou chuť dají konzumovat čerstvé, přidávat do dezertů nebo použít k dalšímu zpracování jako jsou např. džemy, šťávy, víno.