Jabloň GOLDSTAR je pozdně zimní odrůda pocházející z České republiky. Plody jsou velké, kulovitého tvaru a mají zelenou až zelenožlutou barvu. Dužnina je krémová, nasládlá, šťavnatá, aromatická s krásnou vůní. Sklízí se od října, konzumní zralost je v lednu a skladovat lze do dubna. Jabloň Goldstar je rezistentní proti strupovitosti a hodí se do všech pěstitelských oblastí.