Jabloň API HVĚZDOVITÉ je starší, zimní odrůda. Plody jsou středně velké, lesklé, zelenožluté s červeným líčkem na osluněné straně a mají atraktivní tvar připomínající hvězdu. Dužnina má bílou barvu, tuhou konzistenci, je šťavnatá a po rozříznutí nehnědne. Chuť je sladkokyselá, dobrá. Sklízí se v říjnu a při dobrých podmínkách vydrží až do července. Api hvězdovité je jabloň s plody, které mají nejdelší trvanlivost.