Brusinka BIG PEARL (Vaccinium macrocarpon Big Pearl) patří do skupiny amerických neboli cranberry brusinek. Velké plody se používají k výrobě šťáv, džusů, na zavařeniny nebo je lze jinak zpracovávat. Léčivé účinky mají i listy z rostliny, nejčastěji se využívají na čaje, které mají blahodárné účinky na močové cesty a jejich záněty.
NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ
Velkoplodá brusinka pochází z chladnější části Severní Ameriky, kde roste na kyselých půdách,mírně zastíněných. V našich podmínkách se nechá velmi dobře pěstovat na vlhkých rašelinných místech,v mírném polostínu.
Rostlina tvoří plazivý keřík se štíhlými plazivými výhonky, až jeden metr dlouhými. Listy jsou eliptické až podlouhlé 6 -18 mm dlouhé. Plody jsou jedlé, vhodné k nakládání jako lesní brusinky, ješt ě sladší budou po přejití prvním mrazem.
Brusinka se musí pěstovat zásadně na kyselých půdách. Nejvhodnější je vybrat pro každou sazenici jamku 30x30x30 cm a naplnit rašelinou.
Vhodné místo je v mírném polostínu, kde se rostlinám velmi dobře daří. Vyžaduje dostatek vlhka, nesnáší sluneční úpal a sucho. Během vegetace je
rostliny nutno přihnojit kombinovaným hnojivem,bez obsahu vápna. Tím docílíme maximálního množství plodů na jednu rostlinu.
Věříme, že s touto brusinkou budete plně spokojeni a obohatí Váš jídelníček.